разделить строку по дефису в javascript

Я хочу разделить следующую строку на две части, используя функцию разделения javascript

исходная строка «Средний размер» - «Мега Церковь! ' (в одинарных кавычках)

, пожалуйста, отметьте, что внутри строки

есть одинарная кавычка, и я хочу разбить ее символом дефиса, чтобы результат был

[0] Average Sized 
[1] Mega Church!