Ионный метод является удивительным. Я пробовал три других подхода, и это, безусловно, самое лучшее. Не тратьте время, просто используйте его.
https://dotnetzip.codeplex.com/wikipage?title=PS-Examples
Поддерживает пароль зашифрованные и другие параметры zip.