У меня должны быть или единственная просматриваемая страна или страна по умолчанию, чтобы быть Канадой и более специфически Британской Колумбией при выборе адреса в Magento. Что было бы необходимо для внесения этого изменения?
Установка страны и локали должна позаботиться об этом за вас.
Admin -> System Configuration -> General -> Countries options -> Default country
Admin -> System Configuration -> General -> Locale options -> Locale