Как я могу создать шаблон с полями ввода при использовании tippy в реагировать?

Используйте параметр options для вызова mongoose.connect , чтобы указать пароль, а не включать его в строку URL:

mongoose.connect('mongodb://localhost/test',
                 {user: 'username', pass: 'p@ssword'},
                 callback);