CNContactStore executeSaveRequest завершается неудачно с кодом CNErrorDomain = 101 Нет доступных для записи контейнеров

Тестируете ли вы на имитаторе на физическом устройстве?

Работаете ли вы на управляемом устройстве (с помощью учетной записи предприятия)?

Начиная с iOS 11.3, Apple заявляет, что: ]

Mobile Device Management
New Features

        Prevent unmanaged apps from accessing contacts in managed accounts. 

Ссылка здесь https://developer.apple.com/library/archive/releasenotes/General/RN-iOS-11.3/index.html

Кроме того, ваш код мне кажется хорошим.