каждый раз, когда срабатывает jButton1ActionPerformed
, щелкнутые переменные возвращаются к 0, поэтому он всегда дает вам значение 1. Вы должны переместить переменную clicked
за пределы этого метода
//Somewhere in your class
private intClicked = 0;
//More methods here.
private void jButton1ActionPerformed(java.awt.event.ActionEvent evt)
{
clicked++;
System.out.println(clicked);
}