Как скачать файл на сервер

Как исправить его

Неправильно используется ваш метод getter и setter.

getstockTicker должен быть getStockTicker

setstockTicker должен быть setStockTicker

Некоторая справочная информация

Свойство PropertyValueFactory остается неизменным:

new PropertyValueFactory<Stock,String>("stockTicker")

Соглашение об именах будет казаться более очевидным, если вы также добавите свойство accessor к вашему классу Stock:

public class Stock {

    private SimpleStringProperty stockTicker;

    public Stock(String stockTicker) {
        this.stockTicker = new SimpleStringProperty(stockTicker);
    }

    public String getStockTicker() {
        return stockTicker.get();
    }

    public void setStockTicker(String stockticker) {
        stockTicker.set(stockticker);
    }

    public StringProperty stockTickerProperty() {
        return stockTicker;
    }
}

PropertyValueFactory использует отражение для поиска соответствующих аксессуаров. Сначала он попытается использовать accessTickerProperty аксессуар, и, если нет, то отпадает назад к геттерам и сеттерам. Рекомендуется предоставить аксессуар свойств, так как вы автоматически включите свою таблицу для наблюдения за свойством в базовой модели, динамически обновляя ее в качестве базовой модели.