Почему MySQL обрабатывает é так же, как e?

Я сохраняю строки Unicode в базе данных MySQL с помощью веб-приложения Django. Я могу нормально хранить данные Unicode, но при запросе обнаружил, что é и e обрабатываются так, как если бы они были одним и тем же символом:

In [1]: User.objects.filter(last_name='Jildén')
Out[1]: [<User: Anders Jildén>]

In [2]: User.objects.filter(last_name='Jilden')
Out[2]: [<User: Anders Jildén>]

Это также имеет место при использовании Оболочка MySQL напрямую:

mysql> select last_name from auth_user where last_name = 'Jildén';
+-----------+
| last_name |
+-----------+
| Jildén   |
+-----------+
1 row in set (0.00 sec)

mysql> select last_name from auth_user where last_name = 'Jilden';
+-----------+
| last_name |
+-----------+
| Jildén   |
+-----------+
1 row in set (0.01 sec)

Вот настройки кодировки базы данных:

mysql> SHOW variables LIKE '%character_set%';
+--------------------------+------------------------------------------------------+
| Variable_name            | Value                                                |
+--------------------------+------------------------------------------------------+
| character_set_client     | latin1                                               |
| character_set_connection | latin1                                               |
| character_set_database   | utf8                                                 |
| character_set_filesystem | binary                                               |
| character_set_results    | latin1                                               |
| character_set_server     | latin1                                               |
| character_set_system     | utf8                                                 |
| character_sets_dir       | /usr/local/Cellar/mysql/5.1.54/share/mysql/charsets/ |
+--------------------------+------------------------------------------------------+

вот схема таблицы:

CREATE TABLE `auth_user` (
    `id` int(11) NOT NULL AUTO_INCREMENT,
    `username` varchar(30) CHARACTER SET utf8 NOT NULL,
    `first_name` varchar(30) CHARACTER SET utf8 NOT NULL,
    `last_name` varchar(30) CHARACTER SET utf8 NOT NULL,
    `email` varchar(200) CHARACTER SET utf8 NOT NULL,
    `password` varchar(128) CHARACTER SET utf8 NOT NULL,
    `is_staff` tinyint(1) NOT NULL,
    `is_active` tinyint(1) NOT NULL,
    `is_superuser` tinyint(1) NOT NULL,
    `last_login` datetime NOT NULL,
    `date_joined` datetime NOT NULL,
    PRIMARY KEY (`id`),
    UNIQUE KEY `username` (`username`)
) ENGINE=InnoDB AUTO_INCREMENT=7952 DEFAULT CHARSET=utf8 COLLATE=utf8_bin

и вот параметры, которые я передаю через настройку Django DATABASES :

DATABASES = {
    'default': {
        # ...
        'OPTIONS': {
            'charset': 'utf8',
            'init_command': 'SET storage_engine=INNODB;',
        },
    },
}

Обратите внимание, что Я попытался установить параметры сортировки таблицы на utf8_bin , но безрезультатно:

mysql> alter table auth_user collate utf8_bin;

mysql> select last_name from auth_user where last_name = 'Jilden';
+-----------+
| last_name |
+-----------+
| Jildén   |
+-----------+
1 row in set (0.00 sec)

Как я могу заставить MySQL обрабатывать их как разные символы?