заменить пробелы только между кавычками

У меня есть строка из файла журнала:

field 1234 "text in quotes" 1234 "other text in quotes"

Я хотел бы заменить пробелы между кавычками, чтобы я мог извлекать столбцы, используя пробел в качестве разделителя. Таким образом, результатом может быть что-то вроде

field 1234 "text@in@quotes" 1234 "other@text@in@quotes"

Я не смог найти рабочее регулярное выражение для sed. Большое спасибо за помощь. Мартин