Хорошо, чтобы создать каталог / папку в java, у нас есть два метода
Здесь метод makedirectory создает единый каталог, если он не существует.
File dir = new File("path name");
boolean isCreated = dir.mkdir();
И
File dir = new File("path name");
boolean isCreated = dir.mkdirs();
Здесь метод makedirectories создаст все каталоги, отсутствующие в пути, который представляет файл.
Например, ссылку ниже (объясняется очень хорошо). Надеюсь, поможет!! http://www.flowerbrackets.com/create-directory-java-program/