Анализ целей и выбора хорошей хэш-функции

Это не конкретный вопрос с определенным решением; Но это скорее ответ на то, что я не могу найти никакого хорошего переполнения стека quotions , как выбрать хорошую функцию хеширования для хеш-таблиц и аналогичных задач.

Итак! Давайте поговорим об хеш-функциях и как выбрать один. Как следует программировать Noob, который должен выбрать хорошую функцию хэша для их конкретной задачи, посмотрите на выбор один? Когда простой и быстрый Fowler-Noll-VO уместно? Когда они должны поставщики в Мурмурхаш3 вместо этого? Есть ли у вас какие-либо ссылки на хорошие ресурсы по сравнению различных вариантов?