Текст по умолчанию JQuery в пустом текстовом поле

У меня есть текстовое поле формы электронной почты, в котором, пока оно пустое, я хотел бы, чтобы оно имело значение «E-Mail». И когда вы нажимаете на него, текст исчезает. Если кто-то нажимает на нее и не вводит текст. на Blur я хотел бы, чтобы он вернулся к тексту по умолчанию.

Я пробовал несколько вещей, но ничего не работает. Может ли кто-нибудь указать мне правильное направление?