Как преобразовать объект DateTime Rails в строку XML?

I есть объект DateTime в Rails, который при вызове выводит примерно так:

ruby-1.8.7-p302 > Time.now
 => Wed Nov 10 16:46:51 -0800 2010 

Как преобразовать объект DateObject для возврата строки типа XML datetime следующим образом:

ruby-1.8.7-p302 > Time.now.convert_to_xml
 => 2010-11-10T16:46:51-08:00