C # Split String в отдельные переменные

Я пытаюсь разделить строку в отдельные строковые переменные, когда найден запятая.

string[] dates = line.Split(',');
foreach (string comma in dates)
{
     string x = // String on the left of the comma
     string y = // String on the right of the comma
}

Мне нужно иметь возможность создать строку переменную для строки на каждой стороне запятой. Спасибо.