Получить адрес электронной почты из строки почтового ящика

Мне нужно извлечь адрес электронной почты из этой строки почтового ящика. Я подумал о str_replace , но отображаемое имя и адрес электронной почты не являются статичными, поэтому я не знаю, как это сделать с помощью регулярных выражений.

Пример: " Мое имя < email @ example .com > "должно привести к" email@example.com ".

Есть идеи?

Спасибо Matthy