Несоответствия между tf.contrib.layer.fully_connected, tf.layers.dense, tf.contrib.slim.fully_connected, tf.keras.layers.Dense

Попробуйте изменить sb.Append(Environment.NewLine); на sb.AppendLine();.

StringBuilder sb = new StringBuilder();          
foreach (DataColumn col in dt.Columns)         
{             
    sb.Append(col.ColumnName + ',');         
}          

sb.Remove(sb.Length - 1, 1);         
sb.AppendLine();          

foreach (DataRow row in dt.Rows)         
{             
    for (int i = 0; i < dt.Columns.Count; i++)             
    {                 
        sb.Append(row[i].ToString() + ",");             
    }              

    sb.AppendLine();         
}          

File.WriteAllText("test.csv", sb.ToString());