Изменение рендерера для эмулятора Android не имеет никакого эффекта

Другой способ состоит в том, чтобы избежать каждого - с обратным слэшем.

grep '\-\-\-' your_file

Скрывается только первый -:

grep '\---' your_file

Альтернатива без кавычек :

grep \\--- your_file