Вы можете найти несколько проектов, которые могли бы помочь в создании небольших частей банковского стека, но ничего не касалось бы передней, средней и вспомогательной деятельности (если я правильно понимаю ваш вопрос). Такой стек или ERP на самом деле является ядром банка (то есть конкретным в какой-то момент) и просто представляет собой слишком много денег (чтобы вы поняли, бэк-офис по ценным бумагам стоит несколько сотен миллионов евро). Я не знаю ни одного банка, который дал бы такое вложение потенциальному соискателю бесплатно.
На всякий случай, некоторые ссылки, которые вы могли бы захотеть посмотреть:
Реализации онлайн-банкинга слишком велики и специфичны для бизнеса, чтобы реализовать их как проект с открытым исходным кодом.