лучшие практики структуры данных для источника данных UITableView

Я пытаюсь выяснить, какая структура данных лучше всего для хранения источника данных для UITableView. Я ищу что-то как можно более надежное - структуру, которая будет хранить данные для разных разделов и позволит удобно добавлять и удалять объекты. Я видел несколько реализаций с использованием NSMutableArrays и словарей, но я до сих пор не уверен, какой подход является наиболее надежным.

Благодарю за вашу помощь и мысли.