Как создать Android без телефонного приложения?

я пытаюсь получить андроид, работающий на gumstix overo система. так как я не планирую использовать заключительный "продукт" в качестве телефона, я спросил мой сам, если возможно исключить приложения как phone/dialer-app от процесса сборки ядра (какой-либо параметр конфигурации, вероятно?)