Заменить последнее слово в строке

$variable = 'put returns between paragraphs';

Значение этой переменной каждый раз изменяется.

Как добавить текст перед последним словом?

Типа, если мы хотим добавить 'и' , результат должен быть (для этого примера):

$variable = 'put returns between and paragraphs';