Я бы как центрировать кнопку в моей панели навигации, которая в настоящее время определяется как rightBarButtonItem:
UIBarButtonItem *audioBtn = [[UIBarButtonItem alloc] initWithBarButtonSystemItem:UIBarButtonSystemItemPlay target:self action:@selector(toggleAudioPlayback:)];
self.navigationItem.rightBarButtonItem = audioBtn;
[audioBtn release];