как изменить значение Date.today в работающем процессе ruby ​​

Я знаю, что это плохая идея, но у меня много устаревшего кода, и я хочу выполнить некоторые исторические пакетные задания. Я не хочу менять системную дату, потому что в той же системе работают другие вещи. Есть ли способ изменить значение, которое Date.today вернет только для жизни данного процесса. Джоэл