как построить модель для данных 1 измерения (данные после процесса pca / zca) в keras?

Второй аргумент addEventListener должен быть функцией. Вы не передаете функцию, вы вызываете функцию немедленно и передаете результат. Изменить на:

document.getElementById("showF").addEventListener("click", function() {
    sacardatos('P1.txt','container');
}, false);