Как добавить базу данных в RESTful веб-приложение?

Во-первых, вы используете модификаторы под неправильным допуском.

Pattern.MULTILINE или (?m) сообщает Java принимать якоря ^ и $ для соответствия в начале и в конце (в противном случае они соответствуют только началу / концу всей строки).

Pattern.DOTALL или (?s) сообщает Java, чтобы точка также соответствовала символам новой строки.

Во-вторых, в вашем случае regex терпит неудачу, потому что вы используете метод matches(), который ожидает, что регулярное выражение будет соответствовать цепочке whole - что, конечно, не работает, поскольку есть некоторые символы, оставшиеся после (\\W)*(\\S)*, совпадают.

Итак, если вы просто ищете строку, которая начинается с User Comments:, используйте регулярное выражение

^\s*User Comments:\s*(.*)

с Pattern.DOTALL ]:

Pattern regex = Pattern.compile("^\\s*User Comments:\\s+(.*)", Pattern.DOTALL);
Matcher regexMatcher = regex.matcher(subjectString);
if (regexMatcher.find()) {
    ResultString = regexMatcher.group(1);
} 

ResultString затем будет содержать текст после User Comments: