function doSth(){
var a = document.getElementById('input').value;
document.getElementById('number').innerHTML = toNumber(a) + 1;
}
function toNumber(str){
return +str;
}
<input id="input" type="text">
<input onclick="doSth()" type="submit">
<span id="number"></span>
Как насчет прямого подхода:
const mock = jest.spyOn(Services.Transactions, 'get');
mock.watch = jest.fn();
mock.mockImplementation(...);