Почему при записи с использованием Pyaudio амплитуда слишком велика в начале?

Чтобы расширить ответ на @Icarus : если вы хотите, чтобы возвращаемый тип метода расширения был IOrderedQueryable вместо IQueryable, вы можете просто сделать результат следующим образом:

public static IOrderedQueryable OrderBy(this IQueryable source, string orderByProperty, bool desc)
{
    string command = desc ? "OrderByDescending" : "OrderBy";
    var type = typeof(TEntity);
    var property = type.GetProperty(orderByProperty);
    var parameter = Expression.Parameter(type, "p");
    var propertyAccess = Expression.MakeMemberAccess(parameter, property);
    var orderByExpression = Expression.Lambda(propertyAccess, parameter);
    var resultExpression = Expression.Call(typeof(Queryable), command, new Type[] { type, property.PropertyType },
        source.Expression, Expression.Quote(orderByExpression));
    return (IOrderedQueryable)source.Provider.CreateQuery(resultExpression);
}