Если производительность не вызывает особой озабоченности, часто проще просто выполнить свои результаты через второй проход, пропуская те, которые соответствуют словам, которые вы хотите скрыть.
Регулярные выражения обычно означают, что вы все равно выполняете скрипты или какую-то низкопроизводительную задачу, поэтому находите решение, которое легко читать, легко понять и легко поддерживать.
Я не вижу num.partitions
в этой ссылке
Но, конечно, вы можете прочитать файл свойств или создать таймер для закрытия и воссоздания любого объекта производителя или потребителя.
Но пока работает производитель или потребитель, не существует простого способа перенастроить его свойства.
Не похоже, что библиотека Kafka-Net
была обновлена с 2016 года, вы можете использовать клиент confluent-dotnet-kafka
.