PHP, хэширующий пароль

Хорошо. Понятно, что нужно хранить хешированный пароль в базе данных, но в случае, если пользователь не запомнит пароль и захочет его восстановить, тогда, очевидно, пользователь не захочет иметь хешированный пароль. Если пароль хешируется с помощью md5 или дополнительных, таких как salt и sha1, то как восстановить пароль.