Создать новый файл в Lua / LuaFileSystem

Я просмотрел Lua & LuaFileSystem Docs и еще не нашел способ создать новый файл, я также искал здесь, но с той же целью.

В качестве примечания, решение, которое я ищу, должно быть нейтральным для ОС, чтобы гарантировать переносимость, но я рад получить разные ответы для разных систем.