Являются ли водяные знаки на изображениях препятствием для глубокого изучения?

Как предложил @Eric Martinez, вы можете создать локальную переменную шаблона и привязать верхнюю строку к свойству value на входном событии:

В качестве альтернативы вы можете сделать это директивой:

@Directive({
    selector: 'input[type=text]',
    host: {
        '(input)': 'ref.nativeElement.value=$event.target.value.toUpperCase()',
    }

})
export class UpperCaseText {
    constructor(private ref: ElementRef) {
    }
}

Чтобы использовать директиву, укажите UpperCaseText в списке директив вашего компонента:

directives: [UpperCaseText]

Demo Plnkr