Как отладить POST веб-перехватчика?

Веб-перехватчик отправляет мне POST-запрос, и я хочу немного отладить его. В настоящее время я перебираю массив и затем отправляю себе mail () вместо печати (потому что как я могу увидеть, что напечатано на странице?), Но я уверен, что есть более эффективный способ.

Любые предложения ?