В соответствии с https://angular.io/api/forms/SelectControlValueAccessor вам просто нужно следующее:
theView.html:
theComponent.ts
import { SelectControlValueAccessor } from '@angular/forms';
compareFn(c1: Country, c2: Country): boolean {
return c1 && c2 ? c1.id === c2.id : c1 === c2;
}