jQuery получить текст с помощью $ .each из списка множественного выбора

Я пытаюсь получить текст некоторых выбранных параметров из списка выбора с помощью функции jQuery.each.

Я выбираю все выбранные параметры следующим образом: $ ('# IdOfSelect option: selected ')
Это отлично работает.

Если я перебираю этот jQuery-объект, я всегда получаю ошибку value.text () не является функцией, когда я пытаюсь получить текст мой единственный вариант.

Вы можете увидеть это поведение здесь: http://jsfiddle.net/z2nbP/

В Firebug-Console элемент отображается как вместо ожидаемого [option] (если это DOM-объект).

Как можно перебирать выбранные параметры и при этом получать тексты?