Как Вы печатаете необработанные символы UTF-8 от их чисел?

Скажите, что я хотел распечатать a ÿ (латинский маленький y с диерезисом) от Unicode/UTF-8 количество U+00FF или шестнадцатеричное число c3 bf. Как я могу сделать это в PHP?

Причина состоит в том, что я должен смочь создать определенные Персонажи UTF-8, для тестирования в моем regex и строковых функциях. Однако, так как я имею, меньше чем 200 включают мою клавиатуру, я не могу ввести их - и так как много раз я застреваю в ASCII только мир - я должен смочь создать их основания только прочь их безопасного ASCII, код символа UTF-8.

Примечание: Для него показывают правильно в браузере, я знаю, что первый шаг

header('Content-Type: text/html; charset=utf-8');