Когда вызывается encodeWithCoder?

Это сохранит массив (я думаю).

- (void)encodeWithCoder:(NSCoder *)encoder {
    [encoder encodeObject:myArray forKey:@"myArray"];
}

Должен ли я напрямую вызывать этот метод, когда я хочу сохранить массив или мне нужно сделать что-то еще?