Обход стека TCP-IP

Я понимаю, что это несколько открытый законченный вопрос ...

В контексте приложений с низким задержкой я слышал ссылки на TCP-IP Stack .

Что это на самом деле означает и предполагает, что у вас есть два процесса в сети, которая должна обмениваться сообщениями, каковы различные варианты (и связанные с компромиссы) для этого?