Как обернуть класс вокруг первой половины заголовка?

Я пытаюсь обернуть класс вокруг первой или второй половины заголовка, чтобы я мог создавать более динамичные и крутые заголовки с помощью jQuery.

Теоретически я хочу найти все пробелы в предложении и разделить их на два. Если заголовок содержит нечетное количество слов, сценарий должен обнаружить это и также добавить класс к ближайшему слову.