Как правильно установить отношения в Базовых Данных при использовании setValue, и данные уже существуют

Скажем, у меня есть два объекта: Статьи и Категории со много-многими отношения между двумя. Ради этого примера все соответствующие категории были уже добавлены к хранилищу данных. Когда цикличное выполнение через данные, которые содержат редактирования для статей, существует информация отношений категории, которая должна быть сохранена.

Я был планированием использования -setValue метод в Article класс для установки отношений как так:

- (void)setValue:(id)value forUndefinedKey:(NSString *)key {
    if([key isEqualToString:@"categories"]){
        NSLog(@"trying to set categories...");
    }
}

Проблема - это value не a Category, это - просто строка (или массив строк) исполнение обязанностей категории. Я мог, конечно, сделать поиск в рамках этого метода для каждой категории и присвоить его, но это кажется неэффективным при обработке целого набора статей сразу. Другая опция состоит в том, чтобы заполнить массив всех возможных категорий и просто отфильтровать, но мой вопрос состоит в том, где сохранить тот массив? Если это - метод класса для Article? Есть ли способ передать в дополнительных данных -setValue метод? Есть ли другой, более оптимальный вариант для установки отношений, о которых я не думаю?

Спасибо за помощь.