Как установить значение Json внутри массива

Объединение класса javax.imageio.ImageIO ( ref ) и javafx.embed.swing.SwingFXUtils ( ref ) может преобразовать «вход» (то есть: поток, файл, URL) в образ JavaFX. Пример кода (для File):

public static Image readImage(File file) {
    try {
        BufferedImage bimg = ImageIO.read(file);
        return SwingFXUtils.toFXImage(bimg, null);
    }
    catch( IOException e ) {
        // do something, probably throw some kind of RuntimeException
    }
}