Оптимизация Entity Framework

Entity Framework работает нормально, но некоторые запросы неоптимальны. Можно ли написать несколько SQL-запросов вручную или в виде представлений MS SQL Server 2008 R2, выполнить эти выборки, а затем как-то связать с ними объекты? Я исследовал некоторые сгенерированные SQL, и они довольно уродливые ...

Вопрос 2: Кэширует ли MS SQL Server 2008 R2 запросы? Хотелось бы иметь сильное кеширование, как его настроить? (с MySQL это так просто).