Я думаю, что самый простой способ фильтрации тегов html:
private static final Pattern REMOVE_TAGS = Pattern.compile("<.+?>");
public static String removeTags(String string) {
if (string == null || string.length() == 0) {
return string;
}
Matcher m = REMOVE_TAGS.matcher(string);
return m.replaceAll("");
}