Не забудьте избежать каких-либо специальных символов, как показано ниже: spring.datasource.url=jdbc\:mysql\://localhost\:3306/${SERVER_DB_NAME}\?useUnicode=true\&characterEncoding=utf\-8\&characterSetResults=utf\-8
Думаю, я понял это. В приглашении оболочки контейнера я набираю
jupyter notebook --ip=0.0.0.0 --allow-root
Я оставлю это здесь на случай, если у любого другого нуба, подобного мне, есть подобная проблема. (Если модератор не считает, что он должен быть отредактирован или удален)