Значок wampmanager, который находится в системном трее, имеет систему меню.
Используйте это, чтобы отредактировать файл php.ini, который используется с Apache.
Таким образом, его
(left click ) wampmanager icon -> PHP -> php.ini
Это не могло быть проще.
EDIT / UPDATE:
И теперь в WAMPServer 3 стало еще проще изменить некоторые из более очевидных Настройки PHP.
(left click) wampmanager icon -> PHP -> PHP Settings
, и вы должны увидеть новое меню, в котором вы можете изменить некоторые настройки из системы меню, как показано ниже.