Определение средней точки сормера в Matplotlib

Я хочу установить среднюю точку сортема, то есть мои данные идут от -5 до 10, я хочу нулю быть средним. Я думаю, что способ сделать это подклассы нормализовать и использовать норму, но я не нашел никакого примера, и мне не понятно, что именно я должен реализовать.