Удалить запуск и окончательные пространства из элементов XML

Как я могу удалить все символы интервала до и после поля XML?

<data version="2.0">

  <field> 

     1 

  </field>        

  <field something=" some attribute here... "> 

     2  

  </field>

</data>

Обратите внимание, что расстояние до 1 и 2 и «какой-то атрибут здесь ...», я хочу удалить это с PHP.

if(($xml = simplexml_load_file($file)) === false) die();

print_r($xml);

Также данные не отображаются строки, мне нужно добавить (строку) перед каждой переменной. Почему?