Как вставить данные в таблицу, а затем использовать последний сохраненный идентификатор для вставки в другую таблицу

Начиная с EF6.1 вы можете использовать Interceptors для регистрации регистратора базы данных. См. Главы «Перехватчики» и «Запись данных операций с базами данных» в файл здесь