виртуальная функция, которая является константой в базовом классе, а не константой в производном

Кто-нибудь может объяснить вывод следующего кода?

#include <iostream>
#include <string>
class Animal
{
public:
    Animal(const std::string & name) : _name(name) { }
    ~Animal() { }
    virtual void printMessage() const
    {
        std::cout << "Hello, I'm " << _name << std::endl;
    }

private:
    std::string _name;
    // other operators and stuff
};

class Cow : public Animal
{
public:
    Cow(const std::string & name) : Animal(name) { }
    ~Cow() { }
    virtual void printMessage()
    {
        Animal::printMessage();
        std::cout << "and moo " << std::endl;
    }
};

int main() {
    Cow cow("bill");
    Animal * animal = &cow;
    cow.printMessage();
    animal->printMessage();
}

Вывод:

Здравствуйте, я Билл
и мычание
Здравствуйте, я счет

, не понимаю почему. Животное-указатель указывает на объект типа Cow. printMessage - это виртуальная функция. Почему не реализована реализация класса Cow?