method = «post» enctype = «text / plain» несовместимы?

Когда я использую

<form method="post" enctype="text/plain" action="proc.php"> 

, данные формы не могут быть отправлены в файл proc.php должным образом. Почему? В чем проблема? Почему я не могу использовать текстовую / обычную кодировку для сообщения, но могу использовать его с методом get?