Использование переменных php внутри оператора вставки MySQL

Я использую следующий оператор, но не знаю, как правильно получить $ variables внутри оператора:

mysql_query("INSERT INTO subscribers (email, referral_id, user_id, ip_address)
             VALUES ('$user_email', '$user_refer', '$user_share', '$_SERVER['REMOTE_ADDR']')");